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Étiquette : Alimentation et nutrition

Autour de Lucie Randoin

Posté le 21 septembre 2024 par Jérôme Van Wijland
Le 4 octobre 2024 aura lieu à l’Académie nationale de médecine une journée d’étude consacrée à l’histoire de la nutrition au XXe siècle, organisée  avec la collaboration et le soutien de la Bibliothèque de l’Académie nationale de médecine, du Centre Alexandre Koyré, du Comité d’Histoire INRAE-Cirad, et de la Société française d’histoire de la chimie. Elle sera centrée sur la figure de Lucie Randoin (1885-1960), deuxième femme après Marie Curie… Lire la suite
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Sport et alimentation durant l’Occupation : le cas du docteur Philippe Encausse

Posté le 27 mai 2017 par Jérôme Van Wijland
La Bibliothèque de l’Académie nationale de médecine vient de faire l’acquisition d’un dossier documentaire du plus grand intérêt historique. Datant des années 1943-1944, il est l’œuvre du docteur Philippe Encausse, alors membre du Bureau médical du Commissariat aux sports, médecin-chef de fédération sportive (et ancien champion universitaire d’athlétisme), et documente un débat qui a eu lieu en partie au sein même de l’Académie nationale de médecine dans les années 1942-1943,… Lire la suite
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Insolite ? – I. La gastronomie pratique d’Ali-Bab

Posté le 29 mars 2016 par Jérôme Van Wijland
La rubrique « Insolite ? » propose des documents dont la présence dans notre bibliothèque peut paraître au premier abord incongrue mais se justifie in fine. Joseph Babinski (1857-1932) a marqué l’histoire médicale par ses travaux en neurologie. Médecin des hôpitaux en 1890, il devient chef de service à la Pitié en 1895 et le reste jusqu’à sa retraite en 1922. Membre de plusieurs sociétés, telles la Société de Biologie,… Lire la suite
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